Côteaux de Bassenon 2018 Rotwein TAUBEN –– FRANKREICH würzigen und dunkelfruchtigen Aromen

würzigen und dunkelfruchtigen Aromen

Aufgrund seines niedrigen Rauchpunktes ist es weniger für das Braten bei hohen Temperaturen geeignet

Gleich beim ersten Schluck fasziniert die Ausgewogenheit zwischen cremiger Textur

Dieser Bilderbuch-Chardonnay aus Fläsch wird nach Chablis-Vorbild von Familie Adank geschaffen

so kombinieren wir Struktur

Côteaux de Bassenon 2018 Rotwein TAUBEN –– FRANKREICH würzigen und dunkelfruchtigen AromenDie Cuve aus Syrah, Viognier und der einst fast vergessenen von Stephane Bassenon rekultivierten Rebsorte Serine zeigt sich dunkel aromatisch: Rauch, Graphit und frisch gegerbtes Leder geben den olfaktorischen Ton an. Nach etwas Belftung treten die dunklen Brombeeraromen und Kakao in den Vordergrund. Am Gaumen zeigt er sich dicht, aber nicht schwer und ummantelt mit seinen Tanninen die schwarze Fruchtmitte. Noten von Bitterschokolade und ssslichem